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Costilla Barbecue TIPS RA0000574
Referencia: ra0000574Ingredientes:
Costilla BBQ al vacio:
Costilla San Luis 1 kilogramo
Rub (mezcla de ingredientes) para el cerdo 50 gramos
Ajo y tomillo al gusto
Papa Gratin:
2 papas rebanadas delgadas
1 huevo
150 mililitros de crema dulce
60 gramos de queso parmesano
60 gramos de queso mozarella
2 dientes de ajo picados
1 cebolla pequena
100 gramos de tocineta
Tomate Asado:
2 tomate pera
60 mililitros de aceite de oliva
Hierbas frescas al gusto
Salsa BBQ:
Salsa BBQ sencilla
1 maracuya
Jugo de la coccion
Costilla BBQ al vacio:
Costilla San Luis 1 kilogramo
Rub (mezcla de ingredientes) para el cerdo 50 gramos
Ajo y tomillo al gusto
Papa Gratin:
2 papas rebanadas delgadas
1 huevo
150 mililitros de crema dulce
60 gramos de queso parmesano
60 gramos de queso mozarella
2 dientes de ajo picados
1 cebolla pequena
100 gramos de tocineta
Tomate Asado:
2 tomate pera
60 mililitros de aceite de oliva
Hierbas frescas al gusto
Salsa BBQ:
Salsa BBQ sencilla
1 maracuya
Jugo de la coccion
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