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Preparación:
1-Abra el pollo por la mitad y limpie muy bien. Condimente con la sal, mostaza y chimichurri.
2-Coloque en una parrilla. Coloque la parte de los huesos hacia arriba y vierta la miel y la salsa bbq.
3-Asiente la parrilla en un molde alto y agregue agua en el fondo para que al hornear, la grasa del pollo caiga en el agua y no ahume la cocina. Precaliente el horno en 350°F. Cocine el pollo aproximadamente 1 hora o un poco más. A mitad de la cocción dele vuelta y deje que dore.
1-Abra el pollo por la mitad y limpie muy bien. Condimente con la sal, mostaza y chimichurri.
2-Coloque en una parrilla. Coloque la parte de los huesos hacia arriba y vierta la miel y la salsa bbq.
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