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Croquetas de Hojuelas de Papa TIPS RA0000183
Referencia: ra0000183Ingredientes:
115 gramos de hojuelas de papa ( mejor las simples)
2 tazas de agua
Relleno:
1 cebolla mediana picada fino
1/2 chile dulce picado fino
1/2 zanahoria pelada y rallada
3 cdas. de cebollino picado
Sal, pimienta, al gusto
Aceite para freir
Semillas de ajonjoli en cantidad necesaria
115 gramos de hojuelas de papa ( mejor las simples)
2 tazas de agua
Relleno:
1 cebolla mediana picada fino
1/2 chile dulce picado fino
1/2 zanahoria pelada y rallada
3 cdas. de cebollino picado
Sal, pimienta, al gusto
Aceite para freir
Semillas de ajonjoli en cantidad necesaria
Preparación:
1-Hierva el agua. Apague el fuego. Agregue las hojuelas, revuelva y deje reposar un minuto.
2-Sofría los vegetales en poquito aceite. Salpimiente.
3-Estire el puré encima de plástico formando un rectángulo. Rellene y enrolle formando un tubo. Corte trozos, cierre las puntas y sumerja por las semillas de ajonjolí.
4-Dore en aceite caliente y disfrute.
1-Hierva el agua. Apague el fuego. Agregue las hojuelas, revuelva y deje reposar un minuto.
2-Sofría los vegetales en poquito aceite. Salpimiente.
3-Estire el puré encima de plástico formando un rectángulo. Rellene y enrolle formando un tubo. Corte trozos, cierre las puntas y sumerja por las semillas de ajonjolí.
4-Dore en aceite caliente y disfrute.
ra0000183
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