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Gyosas TIPS RA0000665

Referencia: ra0000665
Ingredientes:
Masa pra Empanada Oriental:
Compre en los supermercados orientales la masa
Ya vienen cortadas en redondeles, listas para rellenar
Relleno:
1 cda. de jengibre pelado y rallado
1/2 repollo picado,  rociado con sal y exprimido
200 gramos de carne molida de cerdo
2 cdtas. de azucar
1 taza de cebollino picado fino
1 cda. de aceite de ajonjoli
Salsa:
1/4 taza de salsa de soya
2 a 3 cdas. de agua
1 cda. de jugo de limon
1/2 cdta. de jengibre rallado fresco
Sal, pimienta
1 cdta. de azucar
2 cdas. de cebollino picado fino
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Relleno:
Preparación:
1-Mezcle los ingredientes del relleno.
2-Rellene la masa de la empanada con una cuchara, humecte con agua el borde la masa de la empanada y cierre haciendo pliegues (como haciendo una bolsita).
3-Coloque todas juntas en un sartén a freír en poco aceite. Cuando estén un poquito dorados, agregue 1/2 taza de agua y tape el sartén. 
4-Cuando esté seco se sacan y se sirven. El sartén debe ser de teflón para que no se pegue.
Sirva con la salsa.
Salsa:
1-Revuelva los ingredientes y deje reposar.

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