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Jambalaya TIPS RA0000036
Referencia: ra0000036Ingredientes:
150 gramos de chorizo curado picante
1 cebolla blanca
1 chile dulce verde
1 chile dulce rojo
1 tallo de apio
3 dientes de ajo
1/8 de cdita de pimienta cayena
150 gramos de arroz blanco
1/4 cdita de tomillo seco
1 cdita de sal
200 gramos de tomate natural de lata (escurrido)
250 gramos de camarones grandes
1 rollo de cebollino
1/4 de cdita de comino molido
1/4 de cdita de oregano seco
250 mililitros de fondo de pollo
150 gramos de chorizo curado picante
1 cebolla blanca
1 chile dulce verde
1 chile dulce rojo
1 tallo de apio
3 dientes de ajo
1/8 de cdita de pimienta cayena
150 gramos de arroz blanco
1/4 cdita de tomillo seco
1 cdita de sal
200 gramos de tomate natural de lata (escurrido)
250 gramos de camarones grandes
1 rollo de cebollino
1/4 de cdita de comino molido
1/4 de cdita de oregano seco
250 mililitros de fondo de pollo
Preparación:
1.Cortar las salchichas de 1 cm de grosor, cocer las salchichas a calor moderado. En una olla grande durante 5 minutos, colocar por aparte.
2.Agregue a la olla el apio, cebolla, chile, incorporar el ajo, y la pimienta cayena.
3.Agregue el arroz y cocínelo un minuto, removiendo, agrega la sal y demás condimentos, las salchichas, el caldo o fondo baje el calor y deje cocer 15 minutos.
4.Agregue el tomate escurrido, y deje cocer 5 minutos más.
5.Coloque los camarones y deje cocer 5 minutos más.
1.Cortar las salchichas de 1 cm de grosor, cocer las salchichas a calor moderado. En una olla grande durante 5 minutos, colocar por aparte.
2.Agregue a la olla el apio, cebolla, chile, incorporar el ajo, y la pimienta cayena.
3.Agregue el arroz y cocínelo un minuto, removiendo, agrega la sal y demás condimentos, las salchichas, el caldo o fondo baje el calor y deje cocer 15 minutos.
4.Agregue el tomate escurrido, y deje cocer 5 minutos más.
5.Coloque los camarones y deje cocer 5 minutos más.
ra0000036
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