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Mini Cheesecake de Colores TIPS RA0000963
Referencia: ra0000963Ingredientes:
Base:
100 gramos de galleta molida
3 cucharadas de mantequilla fundida
Crema:
220 gramos de queso crema
1/4 taza de leche condensada
1 taza de crema montada chantilly
Colorantes de los tonos de su eleccion
1 sobre de gelatina sin sabor hidratada en un 1/4 de taza de agua
Base:
100 gramos de galleta molida
3 cucharadas de mantequilla fundida
Crema:
220 gramos de queso crema
1/4 taza de leche condensada
1 taza de crema montada chantilly
Colorantes de los tonos de su eleccion
1 sobre de gelatina sin sabor hidratada en un 1/4 de taza de agua
Preparación:
1.Fundir la mantequilla y mezclar con la galleta para formar la concha a la hora de hacer el montaje sobre el mini shot.
2.En un bowl colocar el queso crema, leche condensada, crema batida y mezclar hasta obtener la consistencia deseada.
3.Dividir en cuatro partes para dar color y reservar.
4.Montar la galleta la primer capa de crema, llevar al refrigerador por 10 minutos para seguir haciendo el montaje.
5.Al finalizar decorar con un beso de chantilly confituras de su gusto.
Nota:
Si deseas colocar la gelatina para dar más consistencia cuando se va a preparar en un molde.
ra0000963
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