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Mini Cheesecake de Oreo TIPS RA0000111
Referencia: ra0000111Ingredientes:
Base
16 galletas oreo sin la crema y procesada(150 gramos)
40 gramos de mantequilla fundida
Crema de oreo
5 gramos de gelatina sin sabor
25 gramos de agua
250 gramos de queso crema
80 gramos de azucar granulada (1/3 taza)
1/2 cucharadita de esencia vainilla Tips
200 mililitros de ambiante crema para batir fria
8 galletas oreo procesadas (60 gramos)
Base
16 galletas oreo sin la crema y procesada(150 gramos)
40 gramos de mantequilla fundida
Crema de oreo
5 gramos de gelatina sin sabor
25 gramos de agua
250 gramos de queso crema
80 gramos de azucar granulada (1/3 taza)
1/2 cucharadita de esencia vainilla Tips
200 mililitros de ambiante crema para batir fria
8 galletas oreo procesadas (60 gramos)
Procedimiento:
1-Mezcle la galleta con la mantequilla forme una pasta coloque sobre los moldes de silicón engrasados y lleve a refrigeración por 10 minutos.
2-Hidratar la gelatina con el agua cuando se forme una masa caliente en el microondas.
3-En la batidora con el globo coloque queso crema, azúcar, vainilla y batir para eliminar los grumos incorporar la crema ambiante y batir hasta que la mezcla duplique su tamaño y este cremosa.
4-En forma envolvente coloque la galleta procesada ,gelatina fundida mezcle bien y coloque sobre la base de galleta y lleve a congelación por 2 horas.
5-Desmolde sobre la base dejar perder el frio, decore al gusto y disfrute.
1-Mezcle la galleta con la mantequilla forme una pasta coloque sobre los moldes de silicón engrasados y lleve a refrigeración por 10 minutos.
2-Hidratar la gelatina con el agua cuando se forme una masa caliente en el microondas.
3-En la batidora con el globo coloque queso crema, azúcar, vainilla y batir para eliminar los grumos incorporar la crema ambiante y batir hasta que la mezcla duplique su tamaño y este cremosa.
4-En forma envolvente coloque la galleta procesada ,gelatina fundida mezcle bien y coloque sobre la base de galleta y lleve a congelación por 2 horas.
5-Desmolde sobre la base dejar perder el frio, decore al gusto y disfrute.
ra0000111
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