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Nudos Pasteleros TIPS RA0000706

Código: ra0000706
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Nudos:
4 tazas de harina
3 cdas de azúcar
1 1/2 cdas de levadura instantánea
1 cdta de sal
1 huevo
Crema Pastelera:
1 taza de leche
2 yemas de huevo
Pizca de sal
2 1/2 cdas de azúcar
1/4 taza de fécula de maíz
Vainilla clara

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Preparación:
Nudos:
1-Bata estos ingredientes por 6 minutos. Vierta la mantequilla y bata 2 minutos más. Tape y deje crecer la masa a duplicar su tamaño.
2-Forme 18 a 20 bolitas y deje reposar unos minutos.
3-Estire en forma de rollitos cada bola y enrolle dos juntos, cierre y forme un 8 con ellos. Rellene los hoyos del 8 con la crema pastelera y deje crecer 30 minutos
4-Barnice cada bollito con una mezcla de yema con agua y hornee en 350°F hasta que doren.
Cremas Pastelera:
1-Combine todos los ingredientes en una olla y sin dejar de revolver, cocine hasta espesar. Agregue la mantequilla y revuelva.
Deje enfriar. Coloque en manga pastelera.
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