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Pan Dulce Relleno de Mozzarella TIPS RA0000043

Referencia: ra0000043
Ingredientes:
Para la masa:
3 tazas de harina
1 cucharada de levadura instantanea
1/2 taza de agua tibia y 1/2 taza de leche o 1 taza de leche tibia
1 cdita de sal
1cda de azucar
Queso mozzarella para rellenar
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Procedimiento:

En la batidora colocar harina, sal y azúcar, levadura, batir para integrar y agregar los líquidos bien batir con el gancho por aproximadamente 10 minutos y dejar reposar media hora, sacar y estirar con las manos o rodillo a forma de tortilla de al menos de 1centímetros de grosor, cortar en 8 cuñas, colocar queso en la base y enrollar como con cangrejito, colocar en una bandeja dejar crecer 20 minutos y barnizar con huevo, llevar la horno a 380 por aproximadamente 20 minutos o hasta ver bonito color.
Cuando sale del horno, hacer un almíbar ligero con media taza de azúcar y media taza de agua y bañar caliente.

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pan dulce relleno con mozzarella

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