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Pan Pizzero de Momia TIPS RA0000990

Código: ra0000990
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
285 gramos ( 2 tazas) de harina
8 gramos (2 ctas) de levadura instantánea Fermipan
5 gramos (1 cta) de azúcar granulado
Pizca de sal
1 cta de sazón completo
160 gramos (3/4 de taza) de agua tibia
2 cdas de aceite

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Preparación:
1.En recipiente colocar el agua tibia, el azúcar, la levadura y 3 cucharadas del total de la harina y mezclamos, dejamos reposar 5 minutos.
2.En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes secos, mezclamos.
3.Seguidamente colocamos el fermento anterior y el aceite, mezclamos en la batidora durante 8 o 10 minutos, hasta obtener una masa lisa y que no se pegue a las manos.
4.Colocamos la masa en un recipiente con un poquito de aceite y la dejamos fermentar durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.
5.Luego de este tiempo, dividimos en dos porciones iguales, estiramos, rellenamos con jamón, queso y salsa de tomate, hacemos la trenza y llevamos al horno a 350°F (185C) por 25 minutos o hasta que esté doradito.
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