Pan Pizzero de Momia TIPS RA0000990

Preparación:
1.En recipiente colocar el agua tibia, el azúcar, la levadura y 3 cucharadas del total de la harina y mezclamos, dejamos reposar 5 minutos.
2.En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes secos, mezclamos.
3.Seguidamente colocamos el fermento anterior y el aceite, mezclamos en la batidora durante 8 o 10 minutos, hasta obtener una masa lisa y que no se pegue a las manos.
4.Colocamos la masa en un recipiente con un poquito de aceite y la dejamos fermentar durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.
5.Luego de este tiempo, dividimos en dos porciones iguales, estiramos, rellenamos con jamón, queso y salsa de tomate, hacemos la trenza y llevamos al horno a 350°F (185C) por 25 minutos o hasta que esté doradito.