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Pan Plano Turco TIPS RA0000243

Código: ra0000243
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
440 gramos  de harina
5 gramos  de levadura instantánea
5 gramos de sal
10 gramos de azúcar
150 mililitros de agua tibia
150 mililitros de leche tibia
Adicional:
1 barra de mantequilla
20 gramos de perejil fresco en brunoisse

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Preparación:
1.Mezclar harina, sal y azúcar unos segundos.
2.Incorporar la levadura.
3. Por último los 2 líquidos y hacer un amasijo suave e integrado dejar reposar en un tazón engrasado a duplicar tamaño.
4. Hacer bolas de 70 gramos  aproximadamente.
5. Cocinar en sartén de fondo grueso con un chorrito de aceite de oliva dar vuelta 2 veces se van a inflar cocinar a calor medio/bajo a dorar por ambos lados.
6. Sacar y colocar la mantequilla y perejil por ambos lados.
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