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Pan Salado Casero Abuela Zelmira TIPS RA0000245
Código: ra0000245
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
230 gramos (1 taza) de agua tibia
20 gramos (2 cdas) de levadura instantánea
80 gramos (1/2 taza) de harina
1 cda de azúcar
3 huevos
115 gramos (1 barra) de mantequilla derretida
160 gramos (1/2 taza) de natilla
100 gramos (1 taza) de queso molido
775 gramos (5 taza) de harina de todo uso
230 gramos (1 taza) de agua tibia
20 gramos (2 cdas) de levadura instantánea
80 gramos (1/2 taza) de harina
1 cda de azúcar
3 huevos
115 gramos (1 barra) de mantequilla derretida
160 gramos (1/2 taza) de natilla
100 gramos (1 taza) de queso molido
775 gramos (5 taza) de harina de todo uso
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Preparación:
1-En un recipiente mezclamos, agua tibia, levadura, azúcar, y la media taza de harina, revolvemos bien e incorporamos los huevos enteros, dejamos que la levadura suba y cubra los huevos para colocar la mantequilla derretida, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
2-Seguidamente incorporamos el queso y natilla, mezclamos e incorporamos poco a poco la harina, mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme. Este proceso se hace a mano, no incorporamos amasado.
3-Dividimos la masa en porciones de 60 gramos ó del tamaño deseado, le damos forma de bolita, la pasamos por harina y las colocamos en una bandeja con papel parchment.
4-Llevamos al horno precalentado a 350°F durante 25-30 minutos ó hasta que esté doradito.
5-Dejamos enfriar sobre rejilla y lo guardamos en un recipiente o bolsa hermética hasta por 3 días.
1-En un recipiente mezclamos, agua tibia, levadura, azúcar, y la media taza de harina, revolvemos bien e incorporamos los huevos enteros, dejamos que la levadura suba y cubra los huevos para colocar la mantequilla derretida, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
2-Seguidamente incorporamos el queso y natilla, mezclamos e incorporamos poco a poco la harina, mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme. Este proceso se hace a mano, no incorporamos amasado.
3-Dividimos la masa en porciones de 60 gramos ó del tamaño deseado, le damos forma de bolita, la pasamos por harina y las colocamos en una bandeja con papel parchment.
4-Llevamos al horno precalentado a 350°F durante 25-30 minutos ó hasta que esté doradito.
5-Dejamos enfriar sobre rejilla y lo guardamos en un recipiente o bolsa hermética hasta por 3 días.
ra0000245
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