Pan Salado Casero Abuela Zelmira TIPS RA0000245

Preparación:
1-En un recipiente mezclamos, agua tibia, levadura, azúcar, y la media taza de harina, revolvemos bien e incorporamos los huevos enteros, dejamos que la levadura suba y cubra los huevos para colocar la mantequilla derretida, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
2-Seguidamente incorporamos el queso y natilla, mezclamos e incorporamos poco a poco la harina, mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme. Este proceso se hace a mano, no incorporamos amasado.
3-Dividimos la masa en porciones de 60 gramos ó del tamaño deseado, le damos forma de bolita, la pasamos por harina y las colocamos en una bandeja con papel parchment.
4-Llevamos al horno precalentado a 350°F durante 25-30 minutos ó hasta que esté doradito.
5-Dejamos enfriar sobre rejilla y lo guardamos en un recipiente o bolsa hermética hasta por 3 días.