Queque de Melocoton TIPS RA0001102

Procedimeinto:
1.Horno precalentado 350° F.
2.Engrase el molde de chimenea y coloque en el fondo los gajos de melocotones.
3.Batir claras con el azúcar apunto de nieve, incorpore leche, el aceite, la esencia de vainilla por último harina, el polvo de hornear y mezcle bien.
4.Batir las yemas de huevo con el azúcar, luego agregue leche, aceite, vainilla y finalmente tamice la harina, el polvo de hornear y mezcle bien.
5.Coloque la mitad de la masa clara sobre los melocotones en un molde engrasado,espolvoreamos con cocoa la mitad de la masa, y repetimos el proceso con la otra masa.
6.Lleve al horno precalentado por 50 minutos aproximadamente o al introducir un palito salga limpio. 
7.Deje enfriar 5 minutos y vuelque sobre rejilla.
8.Espolvorear azúcar glass para decorar.