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Queque de Moka TIPS RA0000772
Referencia: ra0000772Ingredientes:
250 gramos de pre mezcla maluquer
1/2 taza de leche evaporada
70 gramos de mantequilla derretida
1 huevo grande
Lustre de chocolate:
5 cdas de cacao en polvo
3 cdas de agua caliente
1 lata de leche condensada
1 leche evaporada
1 cda de mantequilla
250 gramos de pre mezcla maluquer
1/2 taza de leche evaporada
70 gramos de mantequilla derretida
1 huevo grande
Lustre de chocolate:
5 cdas de cacao en polvo
3 cdas de agua caliente
1 lata de leche condensada
1 leche evaporada
1 cda de mantequilla
Preparación:
1.Colocar todo junto en velocidad baja a integrar.
2.Engrasar el molde con Puralix de puratos.
3.Hornear a 150°C por 40 mins aproximadamente.
4.Enfriar y decorar.
Lustre de chocolate:
1. En una olla a calor bajo, mezclar el cacao con agua y disuelve, agregar el resto de ingredientes y mezclar.
2. Batir sin descuidar por alrededor de 45 minutos.
3. Enfriar y decorar con boquilla 133 de Ateco.
1.Colocar todo junto en velocidad baja a integrar.
2.Engrasar el molde con Puralix de puratos.
3.Hornear a 150°C por 40 mins aproximadamente.
4.Enfriar y decorar.
Lustre de chocolate:
1. En una olla a calor bajo, mezclar el cacao con agua y disuelve, agregar el resto de ingredientes y mezclar.
2. Batir sin descuidar por alrededor de 45 minutos.
3. Enfriar y decorar con boquilla 133 de Ateco.
ra0000772
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