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Queque de Zanahoria TIPS RA0000779
Referencia: ra0000779Ingredientes:
2 tazas de azucar
1 taza de aceite
4 huevos grandes o 5 pequenos
2 tazas de harina
2 cdtas. de bicarbonato de sodio
1 cdta. de canela en polvo
1 cdta. de jengibre fresco rallado
2/3 de taza de manzana verde fresca picada finamente
1/2 cdta. de sal
4 tazas de zanahorias ralladas fino
1 taza de nueces tostadas y picadas
Lustre:
16 onzas de queso crema temperatura ambiente
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azucar pulverizado
1 1/2 cdtas. de vainilla
Preparación:
1-Precaliente el horno en 350°F.
2-Engrase y enharine dos moldes de 9 pulgadas. Cierna los ingredientes secos tres veces.
3-Bata los huevos con el azúcar y el aceite. Agregue los ingredientes secos solo hasta que ya no se vea rastros de ellos.
4-Agregue el jengibre, la zanahoria y las nueces a mano. Divida la mezcla en los moldes.
5-Hornee aproximadamente 30 a 35 minutos. Enfríe antes de lustrar.
1-Precaliente el horno en 350°F.
2-Engrase y enharine dos moldes de 9 pulgadas. Cierna los ingredientes secos tres veces.
3-Bata los huevos con el azúcar y el aceite. Agregue los ingredientes secos solo hasta que ya no se vea rastros de ellos.
4-Agregue el jengibre, la zanahoria y las nueces a mano. Divida la mezcla en los moldes.
5-Hornee aproximadamente 30 a 35 minutos. Enfríe antes de lustrar.
ra0000779
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