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Quequito de Melocoton TIPS RA0001077

Código: ra0001077
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Impuestos incluidos
Ingredientes:
2 melocotones cortadas en tajaditas finas
4 huevos
1 pizca de sal
2 cucharaditas de vainilla
200 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla derretida
125 gramos de yogurt natural
340 gramos de harina cernida
2 cucharaditas de polvo de hornear

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Preparación:
1.En el tazón de la batidora colocar huevos, sal, vainilla y azúcar, batir con el globo durante 2 minutos, colocar la mantequilla derretida y batir 1 minuto más, incorporar el yogurt batir muy bien hasta  obtener una mezcla uniforme, por último colocar la harina en forma envolvente.
2.Verter sobre el molde engrasado y colocar las tajitas de manzana sobre la superficie de la masa.
3.Llevar al horno precalentado a 350°F dutante 40-45 minutos.
4.Dejar enfriar sobre rejilla y espolvorear con azúcar glass.
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