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CRC ₡
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Sopa Azteca TIPS RA0000474
Referencia: ra0000474A utilizar:
10 tortillas cortada en tiras
Aceite cantidad necesaria para freir
500 gramos de tomate en trozos
1 cebolla grande picada en dados
2 dientes de ajo
2 chiles secos pasilla sin semillas
2 tazas de fondo de pollo
Queso en dados para fundir
Aguacate en dados
Natilla para decorar
10 tortillas cortada en tiras
Aceite cantidad necesaria para freir
500 gramos de tomate en trozos
1 cebolla grande picada en dados
2 dientes de ajo
2 chiles secos pasilla sin semillas
2 tazas de fondo de pollo
Queso en dados para fundir
Aguacate en dados
Natilla para decorar
Procedimiento:
1-Coloque en un sartén aceite y freír las tiras de tortilla y coloque sobre papel toalla para retirar la grasa.
2-Coloque en una olla agua y hidratar los chiles por 5 minutos.
3-En la licuadora coloque tomate, cebolla, ajos, chiles hidratados y un poquito de agua de los chiles para procesar.
4-Coloque en una olla la base de tomate y cocine por 10 minutos incorpore el fondo de pollo rectifique la sazón y cocinar por 10 minutos.
5-Sirva acompañe de las tortillas, aguacate, queso y natilla.
1-Coloque en un sartén aceite y freír las tiras de tortilla y coloque sobre papel toalla para retirar la grasa.
2-Coloque en una olla agua y hidratar los chiles por 5 minutos.
3-En la licuadora coloque tomate, cebolla, ajos, chiles hidratados y un poquito de agua de los chiles para procesar.
4-Coloque en una olla la base de tomate y cocine por 10 minutos incorpore el fondo de pollo rectifique la sazón y cocinar por 10 minutos.
5-Sirva acompañe de las tortillas, aguacate, queso y natilla.
ra0000474
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