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Tarta de Manzana TIPS RA0000485

Código: ra0000485
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Masa:
100 gramos de harina de almendras
200 gramos de harina winter
1 huevo entero
30 gramos de azúcar molida de Tips
150 gramos de mantequilla fría en trozos
Pizca de sal
Relleno de manzana
4 manzanas golden peladas, sin semilla y cortadas en cuadritos
1 cda de harina
1 cdita de canela molida
3/4 taza de azúcar
1 cda de jugo de limón y ralladura
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces
1 onza de ron opcional

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Preparación:
1.Unir los ingredientes secos.
2.Agregar la mantequilla fría (arenar)
3.Agregar el huevo y no sobre amasar.
4.Refrigerar al menos 2 hora antes de utilizar.
5.Estirar a la medida de su molde deseado de tartaleta antiadherente. 
6.Hornear la base a ciegas a 180º C  por 10 mins.
7.Enfriar y rellenar con el relleno frío.
8.Colocar la tapa estirada con cortes de rodillo de rejillas y pegar con huevo el borde colocar huevo encima y azúcar cruda, hornear de nuevo 180° C a dorar la parte superior.
Relleno de Manzana:
Cocinar todo por  10 mins , escurrir un poquito el líquido, dejar enfriar para rellenar la tarta.
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