Tecnicas de Decoracion TIPS RA0000833

Preparación:
Ganache de chocolate blanco:
1. Colocar los 2 ingredientes anteriores y calentar en microondas en lapsos de 30 segundos hasta integrar.
2. Si desea dar color puede usar colorante en gel por gotas y mezclar.
3. Dejar a temperatura ambiente a que empiece a tener una consistencia densa para trabajar sobre el queque.
Técnica para Flores y Hojas de Gelatina:
1.Unir los 2 ingredientes anteriores y colocar en el microondas 15 segundos o hasta derretir por completo.
2.Pueda dar color si gusta con colorante en gel.
3.Colocar con un pincel sobre el molde especial de diseño para gelatina.
4.Alambre con calibre # 28.
5.Dejar secar a temperatura  ambiente 24 horas.
6.Se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Decoración de Flores Surrealistas:
Papel de arroz comestible
Matizadores rosado en polvo Cherry and cake
Pincel
Agua en un atomizador
Aro de 5 cm de diámetro
Lápiz
Tijeras