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Torta Chilena TIPS RA0000846
Código: ra0000846
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Torta:
3 tazas de harina débil
2 barras de margarina
1/2 taza de azúcar glass tamizada
3 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia vainilla clara
1/8 a 1/3 taza de leche entera
Lustre Italiano:
1 1/2 taza de azúcar
1/2 taza con agua
2 claras de huevo
1 cucharadita de jugo de limón
1/8 cucharadita de ácido acético
1/ 2 cucharadita de cremor tártaro
Confituras de su gusto
2 latas de dulce de leche
Torta:
3 tazas de harina débil
2 barras de margarina
1/2 taza de azúcar glass tamizada
3 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia vainilla clara
1/8 a 1/3 taza de leche entera
Lustre Italiano:
1 1/2 taza de azúcar
1/2 taza con agua
2 claras de huevo
1 cucharadita de jugo de limón
1/8 cucharadita de ácido acético
1/ 2 cucharadita de cremor tártaro
Confituras de su gusto
2 latas de dulce de leche
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Preparación:
1-Coloque en la batidora harina, l de azúcar glass, margarina y forme la borona, incorpore vainilla, yemas de huevo, leche poco a poco, solo unir.
2-Dividir en porciones de 100 gramos y lleve a refrigeracion por 30 minutos.
3-Pasado ese tiempo estire sobre el disco pase el rodillo de clavos lleve nuevamente al congelador por 10 minutos lleve al horno precalentado a 350°F por 15 a 18 minutos.
4-Desprenda del disco sobre rejilla y deje enfriar para rellenar.
Merengue:
1-Coloque azúcar, agua y forme un almíbar a punto de hilo.
2-Coloque las claras en la batidora a punto de nieve seguidamente coloque el almíbar en forma de hilo, jugo de limon, ácido acético crémor y batir hasta obtener la consistencia deseada.
3-Montaje coloque una capa de torta otra de dulce de leche hasta finalizar con todas las capas y decore con el merengue italiano al gusto y las confituras.
1-Coloque en la batidora harina, l de azúcar glass, margarina y forme la borona, incorpore vainilla, yemas de huevo, leche poco a poco, solo unir.
2-Dividir en porciones de 100 gramos y lleve a refrigeracion por 30 minutos.
3-Pasado ese tiempo estire sobre el disco pase el rodillo de clavos lleve nuevamente al congelador por 10 minutos lleve al horno precalentado a 350°F por 15 a 18 minutos.
4-Desprenda del disco sobre rejilla y deje enfriar para rellenar.
Merengue:
1-Coloque azúcar, agua y forme un almíbar a punto de hilo.
2-Coloque las claras en la batidora a punto de nieve seguidamente coloque el almíbar en forma de hilo, jugo de limon, ácido acético crémor y batir hasta obtener la consistencia deseada.
3-Montaje coloque una capa de torta otra de dulce de leche hasta finalizar con todas las capas y decore con el merengue italiano al gusto y las confituras.
ra0000846
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