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Croquetas de Arroz TIPS RA0000091
Referencia: ra0000091Ingredientes:
2 tazas de arroz cocinado y ya frio
1/2 de cebolla picada fino
1/2 de chile dulce picado fino
2 cdas. de culantro picado fino
1 cdta. de ajo picado
Sal y pimienta
Cantidad necesaria de aceite
Cantidad necesaria de harina
2 huevos batidos con sal y pimienta
Pan molido en cantidad necesaria
Trocitos de queso mozzarella
2 tazas de arroz cocinado y ya frio
1/2 de cebolla picada fino
1/2 de chile dulce picado fino
2 cdas. de culantro picado fino
1 cdta. de ajo picado
Sal y pimienta
Cantidad necesaria de aceite
Cantidad necesaria de harina
2 huevos batidos con sal y pimienta
Pan molido en cantidad necesaria
Trocitos de queso mozzarella
Preparación:
1-Dore la cebolla, el chile dulce, el ajo y el culantro en el aceite. Salpimiente y deje enfriar.
2-Maje el arroz con el sofrito, tratando de apelmazarlo muy bien. Forme una tortita en su mano, rellene con el queso y forme una bola.
3-Pase por harina, huevo y pan.
4-Fría hasta dorar.
5-Sirva con su salsa preferida.
ra0000091
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