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Fresco de Camote TIPS RA0001108

Código: ra0001108
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Impuestos incluidos
Ingredientes:
330 gramos de camote
1 litro de leche líquida
330 gramos de leche en polvo
5 astillas de canela
5 clavos de olor
1 cucharada de maicena
20 mililitros de vainilla
350 gramos de azúcar
60 gramos de Romporico
2 paquetitos de galletas Maria
2.5 litros de agua a temperatura ambiente

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Preparación:
1.Se cocina el camote en pedazos con cáscara junto con la canela, clavos de olor y las galletas María.
2.Por aparte se diluye la leche en polvo y el romporico con la leche líquida.
3.Apartamos media taza de leche  para diluir la maicena.
4.Cuando el camote ya está cocinado le agregamos la leche y la vainilla.
5.Cuando está hirviendo, le agregamos la taza de leche diluía con la maicena.
6.Esperar a que se enfríe, se licua, se pasa por el colador y listo.
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