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Pizza de Higos con Blue Cheese TIPS RA0000738

Referencia: ra0000738
Ingredientes:
Pizza de Higos con Blue Cheese:
2 tazas de harina para pizza o fuerte
1 cdta. de sal
1 cdta. de azucar
1 cda. de levadura instantanea
1 cda. de aceite de oliva
Agua tibia en cantidad necesaria
Relleno:
6 higos azucarados
3/4 taza de agua
Queso azul o gorgonzola al gusto
Queso mozarela rallado al gusto
Albahaca fresca
Tomatitos cherry al gusto partidos en mitades
Jamon serrano al gusto
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Preparación:
1-Combine los ingredientes secos, haga un volcán al centro y vierta el aceite de oliva, y agua hasta obtener una masa suave.
2-Amase hasta alisar la masa. Cubra bien y deje triplicar su tamaño.
3-Precaliente el horno en 500°F.
4-Estire con las manos, formando un círculo y coloque en molde engrasado y enharinado.
5-Cubra con los higos, el queso azul y el mozarela y hornee hasta dorar.
6-Al salir coloque albahaca, jamón serrano y tomate para decorar.
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pizza de higos con blue cheese

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