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Pollo a la Naranja TIPS RA0000747
Referencia: ra0000747Ingredientes:
Pollo:
Aceite para freir
1 filete de pechuga de pollo sin piel
Sal, pimienta
1 cdta. de ajo en polvo
1 cda. de jengibre rallado fresco
Fecula de maiz en cantidad necesaria
3 tallos de cebollinos
Salsa:
1/2 taza de jugo de naranja natural
1/4 taza de miel de abeja
1/4 taza de salsa de soya
3 cdas. de vinagre de arroz
1 cdta. de picante tipo siracha
2 cdas. de ralladura de cascara de naranja
2 dientes de ajo picados finamente
2 cdas. de jengibre rallado
2 cdas. de agua
2 cdas. de fecula de maiz
Pollo:
Aceite para freir
1 filete de pechuga de pollo sin piel
Sal, pimienta
1 cdta. de ajo en polvo
1 cda. de jengibre rallado fresco
Fecula de maiz en cantidad necesaria
3 tallos de cebollinos
Salsa:
1/2 taza de jugo de naranja natural
1/4 taza de miel de abeja
1/4 taza de salsa de soya
3 cdas. de vinagre de arroz
1 cdta. de picante tipo siracha
2 cdas. de ralladura de cascara de naranja
2 dientes de ajo picados finamente
2 cdas. de jengibre rallado
2 cdas. de agua
2 cdas. de fecula de maiz
Preparación:
1-Corte el pollo en trocitos de 1 pulgada y condimente con la sal, el jengibre, el ajo y la pimienta.
2-Parta sesgados los cebollinos.
3-Combine los ingredientes de la salsa y deje aparte.
4-Sumerja el pollo en fécula de maíz.
5-Dore el pollo en un wok con poquitos de aceite. OJO, no ponga todo el pollo al mismo tiempo, cocine de a pocos salteando. Retire el exceso de aceite.
6-Coloque los ingredientes de la salsa en la sartén o el wok y deje que hiervan. Agregue el pollo y deje cocinar en esta salsa hasta que se pegue al pollo.
1-Corte el pollo en trocitos de 1 pulgada y condimente con la sal, el jengibre, el ajo y la pimienta.
2-Parta sesgados los cebollinos.
3-Combine los ingredientes de la salsa y deje aparte.
4-Sumerja el pollo en fécula de maíz.
5-Dore el pollo en un wok con poquitos de aceite. OJO, no ponga todo el pollo al mismo tiempo, cocine de a pocos salteando. Retire el exceso de aceite.
6-Coloque los ingredientes de la salsa en la sartén o el wok y deje que hiervan. Agregue el pollo y deje cocinar en esta salsa hasta que se pegue al pollo.
ra0000747
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