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Maicenitas con Almendras TIPS RA0000681
Referencia: ra0000681Ingredientes:
50 gramos de mantequilla un poco menos de 1/2 barra)
75 gramos de leche condensada (1/4 taza)
25 gramos de azucar glass 1/4 taza
1/2 cdta de ralladura de cascara de limon
125 gramos de fecula de maiz (11/4 taza)
40 gramos de harina (1/3 taza)
1/2 cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 yema de huevo( no desheche la clara)
Esencia de limon
Almendras en tajadas
Preparación:
1-Mezcle la harina y la fécula con la sal y el polvo de hornear.
2-Bata la mantequilla con la leche condensada y el azúcar. Agregue la ralladura y la yema de huevo. Al final integre la fécula.
3-No amase mucho. Firme bolitas. Aplaste con un tenedor.
4-Bata la clara a espumar con un tenedor. Barnice cada galleta y cubra con las almendras
5-Hornee en 350°F hasta que comiencen a dorar.
1-Mezcle la harina y la fécula con la sal y el polvo de hornear.
2-Bata la mantequilla con la leche condensada y el azúcar. Agregue la ralladura y la yema de huevo. Al final integre la fécula.
3-No amase mucho. Firme bolitas. Aplaste con un tenedor.
4-Bata la clara a espumar con un tenedor. Barnice cada galleta y cubra con las almendras
5-Hornee en 350°F hasta que comiencen a dorar.
ra0000681
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