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Galletas de Mantequilla TIPS RA0000942
Código: ra0000942
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
225 gramos de harina
1 clara de huevo
1 cdita de vainilla
190 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
75 gramos de azúcar molida
Pizca de sal
Glaceado Real:
1 kilo azúcar molida Tips cernida
135 mililitros de agua
60 gramos de polvo de merengue
Esencia al gusto unas gotas
225 gramos de harina
1 clara de huevo
1 cdita de vainilla
190 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
75 gramos de azúcar molida
Pizca de sal
Glaceado Real:
1 kilo azúcar molida Tips cernida
135 mililitros de agua
60 gramos de polvo de merengue
Esencia al gusto unas gotas
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Preparación:
Hay 2 maneras la técnica de borona, ingredientes secos y seguidos los líquidos o la siguiente manera:
1.Colocar en el tazón, mantequilla, azúcar y clara, batir con el globo, cremar.
2.Agregar la vainilla.
3.Agregar ingredientes secos cernidos, de inmediato colocar en la boquilla rizada y manguer del tamaño deseado, aproximadamente 7 cm de largo, dejar espacio de 2,5 cm entre cada galleta y utilizar papel parchment.
4.Hornear a 350°F o 180°C por 15 minutos aproximadamente o apenas se vea el borde ligeramente horneado.
5.Refrescar en rejilla.
6.Decorar con chocolate.
7.Conservar en recipiente hermético.
Glaceado Real:
1.Batir todo juntos unos minutos.
2.Resecar en un recipiente hermético.
3.Teñir con colorantes en gel. (los colores que usted guste)
4.Dar la textura,si la desea más fluida incorporando unas gotas de agua
Craquelador Cherry and Cake :
1.Medir por partes iguales el polvo de craquelador por agua, revólver y colocar una capa delgada sobre la galleta horneada.
2.Llevar al deshidratado a 10-15 minutos hasta que craquele a 140º F aproximadamente.
3.Seguir los pasos del video para decorar la galleta.
Hay 2 maneras la técnica de borona, ingredientes secos y seguidos los líquidos o la siguiente manera:
1.Colocar en el tazón, mantequilla, azúcar y clara, batir con el globo, cremar.
2.Agregar la vainilla.
3.Agregar ingredientes secos cernidos, de inmediato colocar en la boquilla rizada y manguer del tamaño deseado, aproximadamente 7 cm de largo, dejar espacio de 2,5 cm entre cada galleta y utilizar papel parchment.
4.Hornear a 350°F o 180°C por 15 minutos aproximadamente o apenas se vea el borde ligeramente horneado.
5.Refrescar en rejilla.
6.Decorar con chocolate.
7.Conservar en recipiente hermético.
Glaceado Real:
1.Batir todo juntos unos minutos.
2.Resecar en un recipiente hermético.
3.Teñir con colorantes en gel. (los colores que usted guste)
4.Dar la textura,si la desea más fluida incorporando unas gotas de agua
Craquelador Cherry and Cake :
1.Medir por partes iguales el polvo de craquelador por agua, revólver y colocar una capa delgada sobre la galleta horneada.
2.Llevar al deshidratado a 10-15 minutos hasta que craquele a 140º F aproximadamente.
3.Seguir los pasos del video para decorar la galleta.
ra0000942
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