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Arrollado de Fresas TIPS RA0001094
Código: ra0001094
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Impuestos incluidos
Ingredientes:
3 huevos
75 gramos de harina
75 gramos de azúcar granulada
150 gramos de fresas en puré
Relleno:
200 mililitros de crema para montar
1 taza de reducción de fresas
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Procedimiento:
1.Horno precalentado 350° F.
2.Batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su tamaño.
3.En forma envolvente coloque el pure de las fresas si lo desean colocar unas gotitas de colorante rosado
4.Coloque sobre la bandeja con papel de horno nivelamos con espátula y hornear por 10 a 15 minutos.
5.Sacar del horno, retirar el papel, enrollamos y dejamos enfriar para rellenar.
6.Para el relleno, batir la crema para dar el punto, incorpore las fresas y mezcle.
7.Extienda el rollo, rellene, arrolle y decore con azúcar glass.
1.Horno precalentado 350° F.
2.Batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su tamaño.
3.En forma envolvente coloque el pure de las fresas si lo desean colocar unas gotitas de colorante rosado
4.Coloque sobre la bandeja con papel de horno nivelamos con espátula y hornear por 10 a 15 minutos.
5.Sacar del horno, retirar el papel, enrollamos y dejamos enfriar para rellenar.
6.Para el relleno, batir la crema para dar el punto, incorpore las fresas y mezcle.
7.Extienda el rollo, rellene, arrolle y decore con azúcar glass.
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