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Torta Fria Baileys TIPS RA0001048
Código: ra0001048
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Bizcocho:
5 huevos enteros
150 gramos de harina (1 taza)
150 gramos de azúcar (3/4 taza)
3 tazas de crema para batir (se utilizan para la decoración) WHIP TOPPING
Baileys Casero:
1 lata de leche condensada
250 mililitros de crema de leche
300 mililitros de whisky o ron
2 cucharaditas de cocoa en polvo
2 cucharaditas de café instantáneo
1 cucharadita de vainilla o esencia de crema irlandesa
Crema Pastelera Baileys para el Relleno:
250 mililitros de leche entera
2 yemas de huevo
75 gramos de azúcar
25 gramos de harina de trigo
2 onzas de baileys
Bizcocho:
5 huevos enteros
150 gramos de harina (1 taza)
150 gramos de azúcar (3/4 taza)
3 tazas de crema para batir (se utilizan para la decoración) WHIP TOPPING
Baileys Casero:
1 lata de leche condensada
250 mililitros de crema de leche
300 mililitros de whisky o ron
2 cucharaditas de cocoa en polvo
2 cucharaditas de café instantáneo
1 cucharadita de vainilla o esencia de crema irlandesa
Crema Pastelera Baileys para el Relleno:
250 mililitros de leche entera
2 yemas de huevo
75 gramos de azúcar
25 gramos de harina de trigo
2 onzas de baileys
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Preparación:
1.Horno precalentado 350°F 180°C.
2.Colocar en la batidora con el globo los huevos enteros, incorpore azúcar poco a poco, batir hasta obtener punto de letra, bajar la velocidad y colocar el harina, solo unir.
3.Colocar en dos moldes de 18 cm engrasados y hornear por 20 minutos.
4.Retirar del horno dejar enfriar para bañar con el baileys.
Baileys casero:
1.Colocar todos los ingredientes en la licuadora procesar por tres minutos reservar para el momento de bañar nuestra torta.
Crema Pastelera Baileys para el Relleno:
1.Colocar todos los ingredientes en la licuadora menos el baileys.
2.Procesar llevar a temperatura media y cocinar hasta espesar y ver el fondo de la olla retirar del calor incorporar el baileys tapar con plástico de contacto y dejar enfriar para el relleno.
3.Batir la crema con 2 onzas de baileys y dar el punto deseado para decorar.
4.Para el montaje coloque una capa del bizcocho, humedecer colocar la crema pastelera la otra capa humedecer y decorar con la crema batida chantilly al gusto.
5.Disfruta de un día especial con esta deliciosa torta.
1.Horno precalentado 350°F 180°C.
2.Colocar en la batidora con el globo los huevos enteros, incorpore azúcar poco a poco, batir hasta obtener punto de letra, bajar la velocidad y colocar el harina, solo unir.
3.Colocar en dos moldes de 18 cm engrasados y hornear por 20 minutos.
4.Retirar del horno dejar enfriar para bañar con el baileys.
Baileys casero:
1.Colocar todos los ingredientes en la licuadora procesar por tres minutos reservar para el momento de bañar nuestra torta.
Crema Pastelera Baileys para el Relleno:
1.Colocar todos los ingredientes en la licuadora menos el baileys.
2.Procesar llevar a temperatura media y cocinar hasta espesar y ver el fondo de la olla retirar del calor incorporar el baileys tapar con plástico de contacto y dejar enfriar para el relleno.
3.Batir la crema con 2 onzas de baileys y dar el punto deseado para decorar.
4.Para el montaje coloque una capa del bizcocho, humedecer colocar la crema pastelera la otra capa humedecer y decorar con la crema batida chantilly al gusto.
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