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Ensaladas TIPS RA0000202

Código: ra0000202
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Impuestos incluidos
A utilizar:
Ensalada waldorf:
190 gramos de apio
50 gramos de nueces tostadas
190 gramos de manzana verde
100 gramos de mayonesa
1 1/2 cucharada de azúcar
Sal, cantidad necesaria
Pimienta, cantidad necesaria
1 cucharada de jugo de limón
Ensalada pasta:
Pasta tornillos de colores cocinada
150 gramos de zanahoria rallada
150 gramos de Zucchini
150 gramos de cebolla morada en julianas
60 gramos de aceituna negra
60 gramos de apio en rodajas  
60 gramos de chile dulce rojo julianas
125 gramos de tomate cherry, cortados en cuartos
60 gramos de queso parmesano
Romero opcional
Aceite de oliva sal y pimienta al gusto 

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Ensalada coleslaw:
Ingredientes aderezo:
175 mililitros de mayonesa
50 gramos de natilla
20 gramos de  mostaza dijon
15 mililitros de vinagre
30 gramos de azúcar
5 gramos de sal
1 cucharada de jugo de limón
Ingredientes ensalada:
500 gramos de repollo verde rallado
1 zanahoria rallada pequeña
Procedimiento:
Ensalada waldorf:
1-Mezclar mayonesa , jugo de limón, azúcar para el aderezo.
2-Cortar el apio y las manzanas en dados pequeños, espolvorear con un poco de azúcar. Agregar de inmediato la mayonesa. condimentar al gusto.
Ensalda pasta:
1-Cocinar la pasta al dente y combinar con los vegetales el queso aceite salpimentar al gusto.
2-Refrigerar hasta el momento de servir.
Ensalada coleslaw:
1-Procesar el repollo y la zanahoria. 
2-Mezclar los ingredientes del aderezo y rectifique sazón. Agregar la mezcla del aderezo al repollo y zanahoria y revolver muy bien.
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