Comida Saludable Rollo de Pollo Relleno TIPS RA0000051 ra0000051 Ver Ingredientes:2 pechugas de pollo deshuesadas100 gramos de nueces picadas75 gramos de arandanos secos50 gramos de ciruelas sin semillasal y pimientaUnas ramas de romero frescoAceite cantidad necesaria View
Comida Saludable Papas Bravas & Baba Ganoush TIPS RA0000427 ra0000427 Ver Ingredientes:Papas Bravas:2 papas grandes cocinadas con cascara unos 15 minutos en agua con sal. No deben quedar suavesAceite de oliva para freir Salsa:1/4 taza de aceite de oliva 2 cdas. de cebolla rallada2 dientes de ajo picados fino 1 a 1 1/2 cds. de paprika o pimenton dulcePimienta cayena al gustoSal al gusto1 cda. de harina 1 taza de caldo... View
Comida Saludable Nuggets de Pollo TIPS RA0000402 ra0000402 Ver Ingredientes para la pasta:1 kilogramos de pechuga de pollo100 mililitros de leche entera120 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)2 rebanadas de pan de molde2 huevos165 gramos de pan molido para la mezcla de pollo 165 gramos de pan molido para empatizar Especias a su gusto SalPimientaHarina para el empanizado3 huevos para el empanizado View
Carnes Pollo Relleno al Horno TIPS RA0000258 ra0000258 Ver Ingredientes:1 Pollo entero limpio peso 1.8 kilosMarinador3 dientes de ajo 1/2 cucharada de comino en polvo 1 cucharada de oregano seco 1 cucharada de cebolla en hojuelas1 cucharadita de pimienta negra en polvo 3 hojas de laurel 1 cucharada de Paprika 3 cucharadas de aceite de oliva Relleno: 12 Manzana picada en dados 14 taza de arroz cocinado14 taza de... View
Comida Italiana Lasana de Pollo y Espinaca TIPS RA0000108 ra0000108 Ver Ingredientes:Pasta100 gramos de harina 1 huevo entero Pizca sal 1 cucharada de aceite de oliva Relleno 8 laminas de lasana fresca o precocida 450 gramos de pechuga de pollo cocinada al gusto y desmenuzada 350 gramos hojas de espinacas cocinadas y picadas en chifonade 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 taza de salsa blanca 3/4 taza de salsa de tomate... View
Comida Saludable Canelones Rellenos de Salmon TIPS RA0000894 ra0000894 Ver Ingredientes:Para la pasta:2 huevos2 tazas de harinaPizca de sal, harina extra Salsa:1 onza de mantequilla 1/3 taza de harina 4 tazas de caldo de pescado o vegetales1 taza de crema dulce 1/2 taza de leche de coco1 cdta. de curry3 hojas de laurel 1 cda. ralladura de cascara de limon1 cdta. de oregano seco2 cdas. de albahaca picadaSal, pimienta y azucar al... View
Comida Saludable Pollo a la Parrilla y Allioli TIPS RA0000528 ra0000528 Ver Ingredientes:Bocadillos:1 kilo de muslo y cuarto deshuesado marinado con sal y pimienta, ajo triturado, mostaza Dijon, tomilloTiras de tocineta ahumada cantidad necesariaAllioli: Aceite de oliva extra virgen marca Betis (cantidad necesaria) 2 yemas de huevoAgua tibia2-3 ajos triturados Sal y pimienta Jugo de limon Perejil opcionalChampinones:Hongos... View
Comida Saludable Berenjena Parmesana TIPS RA0000522 ra0000522 Ver Preparacion:Berenjena Parmesana2 berenjenas peladas y cortadas en lonjas de 1 cm1 1/2 tazas de harinaSal y pimientaAceite de olivaSalsa:1 frasco de salsa de tomate2 tazas de pure de tomate 1 cebolla picada fino 2 dientes de ajoAlbahaca al gustoSal y pimienta1 cda. de azucar 1/2 taza de vino blancoQueso mozarella rallado al gustoQueso parmesano rallado al... View
Comida Saludable Arroz con Palmito TIPS RA0000517 Tips ra0000517 Ver Ingredientes:1 cucharada de mantequilla 1 taza de cebolla blanca picada en brunoise1 taza de chile dulce picada en brunoise1 cucharada de ajo finamente picado2 tazas de hongos frescos rebanados 1/4 taza de vino blanco 3 tazas palmito en trozos cocinado 2 tazas de fondo de pollo Nuez moscada rallada fresca 1 taza de crema de leche 1 taza de leche entera 1... View
Comida Saludable Arroz con Cerdo TIPS RA0000513 Tips ra0000513 Ver Ingredientes:750 gramos de trocitos de carne de cerdo marinados al gusto1 cucharada de aceite de girasol1 taza de chile dulce en julianas1 taza de cebolla blanca en julianas1 cucharada de ajo finamente picado1 taza de tomate picado en trozos1 cucharadita de curry4 tazas de arroz pre cocido crudo2 tazas de carne para desmechar de res... View
Comida Saludable Arroz Chaufa TIPS RA0000511 Tips ra0000511 Ver Ingredientes:400 gramos de lomito cortado en fajitas 6 huevos preparados en torta reservar para picar en chiffonade 3 tazas de arroz blanco preparado el dia anterior3 cucharadas de aceite vegetal 1 taza de cebolla blanca picada finamente1 taza de chile dulce picado en cuadritos 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 dientes de ajo... View
Comida Saludable Arroz Cantones TIPS RA0000510 Tips ra0000510 Ver Ingredientes:5 tazas de arroz blanco anejo350 gramos de posta de cerdo200 gramos de bistec en tiritas200 gramos de pollo en cuadritos250 gramos de jamon en cuadritos200 gramos de chorizo chino en tajadas finas2 huevos3 dientes de ajo finamente picados1 taza de cebolla en cuadritos2 taza de zanahoria cruda picada en cuadritos3 cdas de salsa de... View
Postres Arepas Secas y Conserva de Mango TIPS... ra0000504 Ver Ingredientes:Arepas Secas:300 gramos de harina todo uso90 gramos de azucar granulado60 gramos de manteca o margarina1/4 cta de sal1/4 cta de polvo de hornear1/2 cta de vainilla Astek80 mililitros de leche tibia1 huevoConserva de Mango:600 gramos de mango maduro225 gramos de azucar granulado2 cdas de jugo limon1/4 cta de goma Xantana View
Comida Saludable Torta de Arroz TIPS RA0000493 ra0000493 Ver Ingredientes:1 1/2 taza de arroz crudo1 litro de agua3 astillas de canela4 clavos de olorRalladura de limon opcional 1/4 de cucharadita de nuez moscada1/4 cucharadita de pimienta jamaica 1 taza de dulce de tapa rallado1 cucharada de achiote2 tazas de leche evaporada1 lata de leche condensada1 cucharada de vainilla1 taza de queso rallado tipo Turrialba1/2... View
Carnes Lomito Strogonoff TIPS RA0000382 ra0000382 Ver A utilizar:500 gramos de lomito de res cortado en tiras y salpimentar al gusto 1 cebolla mediana corte julianas 2 dientes de ajo picado finamente 1 cucharada de mantequilla 1/4 taza de hongos frescos rebanados 1/4 taza vino blanco2 cucharadas de cola de res disueltas en un 1/4 taza de agua fria 1/4 taza de crema de leche o natilla1... View
Comida Saludable Cremas TIPS RA0000330 ra0000330 Ver Ingredientes:Crema de tomate:1 cucharadita de aceite de oliva1/2 taza de chile dulce en dados1/2 taza de cebolla blanca en dados1/2 taza de zanahoria en dados 5 tomates picados en dados 1/4 taza de vino blanco opcional 1/2 taza de crema de leche1/4 taza de pasta de tomate 6 hojas de albahaca fresca 2 tazas de fondo de pollo Salpimentar al gustoCrema... View
Comida Saludable Crema de Pejibaye y Camaron Ahumado TIPS... ra0000329 Ver Ingredientes:500 gramos de pejibaye cocido 100 gramos de cebolla blanca 60 gramos de cebollino 60 gramos de ajo confitado 60 gramos de zanahoria 60 mililitros de aceite oliva 150 mililitros de leche de coco150 gramos de camaron blanco 1 unid de medio baguette 300 mililitros de fondo de vegetales con cascara de camaron. (Preparar previamente)Sal y... View
Comida Saludable Cebollitas Fritas TIPS RA0000317 ra0000317 Ver Ingredientes:1 a 2 cebollas peladas y partidas en juliana1 cdta. de pimenton espanol 1 cdta. de curcuma 1/2 cdta. de comino1 cdta. de sazon completo1 cda. de ajo en polvo1 1/2 cdtas. de sal1/2 cdta. de polvo de hornear Pimienta cayena al gusto1 1/2 tazas de harina1 huevo pequeno batido ligeramente con un poco del agua mineralAgua mineral bien fria en... View
Embutidos Cazuela de Chistorra Salteada TIPS RA0000315 ra0000315 Ver Ingredientes:150 gramos de chistorra 80 gramos de cebolla morada80 gramos de chile dulce50 gramos de zuchiny baby 50 gramos de cebollino 1 gramo de ajo50 gramos de queso mozzarella50 gramos de queso cheddarSal y pimienta Salsa de ayote:300 gramos de ayote mantequilla 60 mililitros de crema dulce60 gramos de cebolla blanca 1 gramo de ajo picado Grasa de la... View
Embutidos Blintzes Rellenos de Queso TIPS RA0000309 ra0000309 Ver Ingredientes:Crepas:1 1/2 tazas de leche3 huevos1 1/2 tazas de harina1 cda de mantequilla derretidaPizca de salPizca de azucarRelleno:1 queso ricotta (300 gramos)700 gramos de queso crema3/4 tazas de azucar o al gustoPizca de sal1 cda. de vainillaRalladura de cascara de naranja o limon, opcionalesFresas:1 1/2 kilogramo de fresas partidas en mitades1... View
Comida Saludable Ballotine de Pollo al Horno TIPS RA0000308 ra0000308 Ver Ingredientes:1 unid de pollo entero400 gramos de filet de pechuga de pollo100 mililitros de crema dulce225 gramos de champinon1 unid de yema de huevoCantidad necesaria de sal y pimienta 60 gramos de mostaza en grano Dijon1 unid de zucchini 1 unid de zanahoria Pure de camote al curry:500 gramos de camote 150 mililitros de crema dulce 2 gramos de curry... View
Comida Saludable Arroz de Maiz TIPS RA0000306 Tips ra0000306 Ver Ingredientes:Arroz de maiz para un kilo de maiz cascado1 kilo de maiz lavado mega bien, para que suelte la plumilla. Esto es muy importante el lavado.Dejar remojando el dia anterior, escurrir el agua y reservarla. Procesar el maiz a una contextura similar al arroz.2 pechugas de polloCocinar las pechugas con:1 rollo de culantro de coyote1 cebolla mediana1... View
Comida Saludable Arroces TIPS RA0000300 Tips ra0000300 Ver Ingredientes: Risotto de Hongos:250 gramos de arroz arborio500 a 750 mililitros de fondo de res 1 cucharada de aceite1 cucharada de mantequilla 1/4 de taza de cebolla picada finamente 1 cucharadita de ajo picado fino 1 taza de hongos frescos rebanados 1/4 de taza de vino blanco 1/4 de taza de crema de leche 1/2 taza de queso parmesanoSalpimentar al gusto View
Comida Italiana Ravioles de Queso y Champinon en Pasta... ra0000280 Ver Ingredientes:Pasta fresca:400 gramos de harina 210 gramos de huevo30 mililitros de agua 15 mililitros de aceite de oliva4 gramos de salRelleno de champinon y 3 quesos.100 gramos de queso mozarella 100 gramos de queso americano50 gramos de queso parmesano 100 gramos de queso crema 30 mililitros de aceite de oliva(opcional)Sal y pimienta al gusto Salsa... View
Comida Asiatica Sushi de Trucha Ahumada y Atun TIPS RA0000142 ra0000142 Ver Ingredientes:Para arroz y aderezo de vinagre:500 gramos de arroz para sushi750 mililitros de agua 250 mililitros de vinagre de arroz125 gramos de azucar 5 gramos de sal 1 unid de pepino 300 gramos de trucha ahumada 300 gramos de atun 1 unid de aguacate 60 mililitros de salsa de ostion 15 mililitros de aceite de sesamo1 unid de limon Mayonesa... View
Mariscos Pescado a la Parrilla con Salsa Verde TIPS... ra0000124 Ver Ingredientes:2 unidades de pescado entero 60 mililitros de aceite de oliva 1gramo de ajo molido1gramo de condimento cajun Sal y pimienta al gusto1 kilo de yuca2 gramos de ajo picado fresco2 gramos de perejil picado1 unid de limon 60 gramos de mantequilla4 unid de tomate pera en mitades 2 unid de elote amarillo en rodajasIngredientes:Salsa... View
Carnes Lomo Saltado TIPS RA0000109 ra0000109 Ver A utilizar:500 gramos de lomo de res en tiras finas 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de oregano seco 2 diente de ajo picado finamente Sal y pimienta al gustoPara el salteado: 1 1/2 taza de papas precocidas 2 cucharadita de aceite de oliva o de soya 1/2 taza... View
Embutidos Coliflor al Grill con Tocino y Queso Azul... ra0000087 Ver Ingredientes:1 unidad de coliflor 60 gramos de mantequilla1 gramo de ajo granulado 200 gramos de tocineta en lonjas gruesas100 gramos de tomate cherry cortados en mitades100 gramos de queso azul 100 gramos de zuchiny en lonjas delgadasSal y pimienta al gusto200gramos de masa hojaldre2 gramos de romero fresco100 gramos de queso crema100 gramos de queso... View
Comida Saludable Arroz con Pollo Peruano TIPS RA0000078 Tips ra0000078 Ver Ingredientes:1/4 taza de aceite de oliva 6 muslos de pollo pierna1/2 taza de cebolla picada en brunoise 1 cucharada de ajo picado finamente 1/2 taza de chile dulce en julianas 1 cucharada de pasta de aji 1 taza de hojas de culantro procesado con un poquito de agua1/4 cucharadita de comino 2 tazas de arroz pre cocido 1/2 taza de... View
Comida Saludable Arroz con Pina TIPS RA0000077 Tips ra0000077 Ver Ingredientes:3 tazas de pina natural cortada en cuadritos2 tazas de azucar granulado6 clavitos de olor2 tazas de arroz crudo2 tazas de agua2 tazas de jugo de pina de las cascarasPizca de sal1 yema de huevo1 clara de huevo2 cdas de azucar1/4 cta de jugo de limon View
Comida Saludable Milanesa Napolitana TIPS RA0000075 ra0000075 Ver A utilizar:500 gramos de bistec de res milanesasSal y pimienta al gusto 2 huevos Pizca de sal 2 cucharadas de perejil fresco picado fino 1 cucharadita de ajo picado finamente 2 tazas de pan molido 1/2 taza de salsa de tomate Jamon cocido (cantidad necesaria) Queso para fundir (cantidad necesaria) View
Comida Saludable Nudos de Queso y Hierbas TIPS RA0000067 ra0000067 Ver Ingredientes:10 gramos de levadura instantanea1 cucharada de harina1 cucharada de azucar1/8 taza de agua tibia2 1/2 tazas de harina1/4 cucharadita de sal2 cucharadas de azucar1 huevo1/8 taza de mantequilla derretida1/2 taza de agua o leche tibia aproximadamenteCobertura:2 dientes de ajo picado finamente1/4 taza de mantequilla... View
Comida Saludable Latkes TIPS RA0000380 ra0000380 Ver Ingredientes:3 papas peladas y ralladas1/4 de cebolla ralladaPizca de sal2 a 3 cdas. de harina Aceite para freir View
Comida Saludable Boquillas Rusas TIPS RA0000883 ra0000883 Ver Ingredientes:3 tazas de azucar en polvo2 cucharadas de polvo de merengue5 cucharadas de agua aproximadamente1 cucharadita esencia de su preferencia View
Comida Saludable Dips de Temporada Navidena TIPS RA0000602 ra0000602 Ver Ingredientes:Base:440 gramos de queso crema 1 barra de mantequilla o lacto cremaSal y pimienta al gusto 3 cditas de miel de abeja 1/4 de cdita de chile en hojuelasBase de albaricoques y nueces:1/2 taza de albaricoques cortados en Bruinoise1/2 taza de nueces cortadas finamentePerejil, cebollino y cebolla a su gusto Base de pesto de tomates secos 2 cdas de... View